「22世紀鯛」贅沢鯛めし弁当
（２食セット）

¥2,700

「22世紀鯛」贅沢鯛めし弁当は、出汁をきかせ風味豊かに炊き込んだごはんの上に、厚切りにした「22世紀鯛」の身を贅沢にのせた鯛めし弁当です。
本商品はレンジで温めるだけで、手間なく、簡単にお召し上がりいただけます。熱を通すとふっくらふわふわ、やわらかい食感になる「22世紀鯛」の美味しさをぜひご堪能ください。

内容量
鯛めし弁当　230ｇ×2食（冷凍品・真空パック包装）

• 「22世紀鯛」はゲノム編集技術を使用した品種改良によって生まれた新しいマダイです。

成分表示

原材料名
鯛ご飯（国産米使用）、味付鯛（鯛、発酵調味料、食塩）、たけのこ煮、ふき煮、しょうが甘酢漬／pH調整剤 、調味料（アミノ酸等）、酒精、 トレハロース、酸味料 、酸化防止剤(V. C)、甘味料（ステビア）、着色料（赤1 0 5、黄4、青1)、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部に小麦・さば・大豆・魚介エキス（魚介類）をふくむ）

保存方法 要冷凍（-18℃以下）
栄養成分表示　（1食あたり)

エネルギー 390kcal、たんぱく質 19.6ｇ、脂質 7.8ｇ、炭水化物 55.4ｇ、食塩相当量 3.3ｇ（推定値）

• 加熱後はお早目にお召し上がりください。
• 食感を損なうことがあるので、自然解凍や冷蔵庫での解凍はしないでください。また、解凍後の再凍結はしないでください。
• 電子レンジから取り出す際や、開封時の蒸気によるやけどにご注意ください。
• 原材料に小骨が混入することがございます。お召し上がりの際はご注意ください。
• 開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。

「22世紀鯛」昆布締めセット
【京都料亭コラボ】

¥2,000

新進気鋭の料理で高く評価される京都の料亭「杦 -SEN-」とのコラボレーションにより生まれた逸品です。
「22世紀鯛」本来の旨みに、上品でまろやかな昆布の旨みが染み込み、ねっちりとした食感と深い旨みをお楽しみいただけます。

内容量：1人前
・昆布締め　　約120g
※特製のポン酢を同封いたします

• 「22世紀鯛」はゲノム編集技術を使用した品種改良によって生まれた新しいマダイです。

成分表示

原材料名
真鯛（国産）、昆布、ポン酢

賞味期限 発送後 +30日
保存方法 要冷凍（-18℃以下）
栄養成分表示（100gあたり)

熱量72kcal、蛋白質10.0ｇ、脂質2.1g、炭水化物2.9g、食塩相当量2.9g（推定値）

• 真鯛の原産地は、お届けするロットごとに明記いたします。
• 冷凍でのお届けとなります。お受け取り後は冷凍して保存いただき、お召し上がりの際には冷蔵庫内で12～24時間ほど置いて解凍させてください。

「22世紀鯛」贅沢鯛めし

¥3,500

「22世紀鯛」贅沢鯛めしは、鯛の旨味を存分に堪能できる逸品です。
お届けする「22世紀鯛」の身はたっぷり300ｇ！炊飯器に入れるとお米が見えなくなるほど贅沢に鯛の身を使用し、頭や骨から丁寧にとった鯛出汁で炊き上げます。

セット内容
・冷凍鯛フィレ　約300ｇ（大きさにより2～3切）
・鯛出汁パック　2パック

鯛めし2合分（鯛めし＆出汁茶漬け２～３人前）
使用する鯛の身を調節いただき、鯛めし2合を2回お楽しみいただくことも可能です。

• 「22世紀鯛」はゲノム編集技術を使用した品種改良によって生まれた新しいマダイです。

成分表示

原材料名
マダイ冷凍フィレ（国産）、鯛出汁（マダイ（国産）、食塩）

保存方法 要冷凍（-18℃以下）
栄養成分表示　（1セットあたり)

熱量393kcal、蛋白質63.6ｇ、脂質17.7g、炭水化物1.6g、食塩相当量1.5g（推定値）

• マダイの原産地は、お届けするロットごとに明記いたします。
• なまものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
• 小骨やウロコが混じる場合がございます。お召し上がりの際はご注意ください。

「22世紀鯛」ふんわり塩麴漬

¥4,500

肉厚な22世紀鯛の身を無添加の塩麴に丁寧に漬け込みました。
塩麴の糖や塩分が水分を抱き込むことで旨味が増し、鯛の味をさらに引き立てます。22世紀鯛の身は、熱を通してもふっくらとやわらか、しっとりとしており、新たな食の可能性を感じさせてくれます。ぜひご堪能ください

内容量：6人前
「22世紀鯛」塩麹漬 ２切入り３パック

• 「22世紀鯛」はゲノム編集技術を使用した品種改良によって生まれた新しいマダイです。

成分表示

原材料名
真鯛（国産）、米、米麹、食塩、魚醤

賞味期限 発送後 +60日
保存方法 要冷凍（-18℃以下）
栄養成分表示（100gあたり)

熱量100kcal、蛋白質19.2ｇ、脂質0.4g、
炭水化物2.5g、食塩相当量0.5g（推定値）

• 真鯛の原産地は、お届けするロットごとに明記いたします。
• 冷凍でのお届けとなります。お受け取り後は冷凍して保存いただき、お召し上がりの際に解凍させてください。
• 生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
• 保存期間が長くなるにつれ塩味を強く感じる場合がございます。
• 小骨がございます。お召し上がりの際はご注意ください。

「22世ふぐ」×「下鴨茶寮」
贅沢セット

¥12,980

「22世紀ふぐ×下鴨茶寮 贅沢セット」は、「22世紀ふぐ」と京都の老舗料亭「下鴨茶寮」とのコラボレーションにより誕生しました。
環境に優しい最新の改良技術により育まれた「22世紀ふぐ」の特徴である、プリプリとした食感と凝縮されたふぐ本来の旨味をご堪能ください。

• 本商品はリージョナルフィッシュと下鴨茶寮との共同開発商品です。
• 「22世紀ふぐ」はゲノム編集技術を使用した品種改良によって生まれた新しいトラフグです。

成分表示

原材料名
味付ふぐ（標準和名とらふぐ（養殖）、発酵調味料、料理酒、その他）（国内製造）、ふぐ昆布締め（標準和名とらふぐ（養殖、生食用）、大根、昆布、その他）、標準和名とらふぐ（養殖、生食用）、煎り酒（料理酒、調味梅干、昆布、その他）、紅葉おろし、味付ぽん酢／酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤１０６、野菜色素）、漂白剤（亜硫酸塩）、V.B1、甘味料（ステビア）、糊料（増粘多糖類）、香辛料、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉を含む）

保存方法 ： 要冷凍（-18℃以下）

栄養成分表示　（1包装あたり)
熱量281kcal、蛋白質53.8ｇ、脂質1.1g、
炭水化物14.3g、食塩相当量3.3g（推定値）

• とらふぐの原産地は、お届けするロットごとに明記いたします。
• 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
• 原材料に小骨が混入することがございます。お召し上がりの際はご注意ください。