「22世紀鯛」贅沢鯛めし

【本商品のご説明】
「22世紀鯛」贅沢鯛めしは、鯛の旨味を存分に堪能できる逸品です。

お届けする「22世紀鯛」の身はたっぷり300ｇ！
炊飯器に入れるとお米が見えなくなるほど贅沢に鯛の身を使用し、
頭や骨から丁寧にとった鯛出汁で炊き上げます。
鯛出汁は2パックついており、1パックは鯛めしに使用し、もう1パックは2杯目の鯛めしにかけて出汁茶漬けにしたり、お吸い物として楽しむことができます。
鯛の旨味を余すことなく堪能できる「22世紀鯛」贅沢鯛めしを、ぜひご堪能ください。

【セット内容】
①冷凍鯛フィレ　約300ｇ（大きさにより2～3切）
②鯛出汁パック　2パック
※鯛フィレは大きさにより300ｇから前後する場合があります。
※鯛めし2合分（鯛めし＆出汁茶漬け２～３人前）
※使用する鯛の身を調節いただき、鯛めし2合を2回お楽しみいただくことも可能です。

【解凍方法】
・鯛出汁パック：常温、または流水で解凍します。
・鯛の身冷凍パック：冷蔵庫解凍（おすすめ）。パックのまま冷蔵庫に入れて18～24時間解凍します。

【調理方法】
〈ご用意いただくもの〉
● 米　２合（300ｇ）
● 醤油　小さじ５

１．鯛出汁1パックをボウルなどにあけ、醤油小さじ５を入れてかき混ぜてください。
２．炊飯釜に米と出汁を入れ、鯛の身が重ならないように米の上に並べてください。
３．炊きあがったら、鯛とごはんを一緒にほぐして合わせ10分ほど蒸らしなじませます。
４．もう1パックの鯛出汁を温め、2杯目の鯛めしにかけて出汁茶漬けをお楽しみください。

※出汁パックは塩味を薄くしております。出汁茶漬けやお吸い物にされる場合は、お好みでしょうゆや塩を加えてください。

【成分表示】
〈原材料名原材料名〉
マダイ冷凍フィレ（国産）、鯛出汁（マダイ（国産）、食塩）

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【栄養成分表示（1セットあたり) 】
熱量393kcal、蛋白質63.6ｇ、脂質17.7g、炭水化物1.6g、食塩相当量1.5g（推定値）

※冷凍でのお届けとなります。お受け取り後は冷凍して保存いただき、お召し上がりの際に解凍させてください。
※ マダイの原産地は、お届けするロットごとに明記いたします。
※ なまものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
※ 小骨やウロコが混じる場合がございます。お召し上がりの際はご注意ください。

【 22世紀鯛について】
「22世紀鯛」は人口増加に伴うタンパク質クライシスを背景に、
ゲノム編集技術を使用して誕生した新しい種類のマダイです。
通常のマダイより1.2~1.6倍ほど肉厚な身は食べ応えがあり、満足感は格別です。
その身は熱を通すとふっくらふわふわ、やわらかい食感になるため、
料理の可能性を広げる新しい食材としても注目を集めています。

¥3,500

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